Sekretaris Daerah Kabupaten Muaro Jambi Budhi Hartono, S.Sos, MT membuka bimtek
Juleha (Juru Sembelih Halal) 2025 pada hari Sabtu (26/04/25). Kegiatan tersebut
dilaksanakan di Aula Pondok Pesantren Bidayatul Ulum, Desa Tunas Mudo, Kecamatan
Sekernan Kabupaten Muaro Jambi. Diketahui bahwa puluhan peserta datang dari
berbagai daerah di Provinsi Jambi, dan ada juga 7 peserta bintek Juleha yakni
mahasiswa dari negara Malaysia yang sedang belajar di UIN Jambi Kegiatan ini
bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan kompetensi para juru sembelih halal di
daerah, memastikan penyembelihan hewan sesuai dengan syariat Islam. Sekda Budhi
Hartono menyampaikan “Pelatihan Juleha ini sangat penting untuk memastikan bahwa
daging yang dikonsumsi masyarakat adalah halal dan sesuai dengan syariat Islam,
sehingga menjaga kualitas dan keamanan pangan, serta memenuhi kebutuhan umat
muslim di daerah”, sebutnya. ''Pemerintah daerah sangat mendukung kegiatan ini,
untuk meningkatkan kualitas layanan publik, termasuk dalam bidang kesehatan,
keamanan pangan, dan perdamaian sosial, serta untuk memperkuat peran Juleha
dalam menjaga halal dan kehalalan dalam penyembelihan hewan ternak", imbuhnya.
Hamdi Zakaria
